Kayısılı Muhallebi tarifi

Kayısılı Muhallebi tarifi

Malzemeler:
* 3 kahve fincanı toz şekerKayısılı Muhallebi tarifi
* 3 kahve fincanı un
* 1 litre süt
* 1 yumurta sarısı
* Vanilya
* 75 gr tereyağı
* 8-10 kuru kayısı
* Biraz badem
* Ayrıca 1 bardak şeker

Hazırlanması:
* Süt, un, şeker ve yumurta sarısını karıştırıp muhallebi gibi pişirin, vanilya ve yağ ekleyip biraz çırpın.
* 1 bardak şekeri az su ile karamelize edilp ıslatılmış yuvarlak borcama yayın.
* Üzerine haşlanıp ikiye bölünmüş kayısıları dizin.
* Haşlanıp kabukları soyulmuş bademleri aralarına dizin.
* Muhallebiyi dökün.
* Buzdolabında bir gece bekletip ters çevirerek servis tabağına alın.

Bağdat Sütlacı tarifi tatlı tarifleri

Bağdat Sütlacı tarifi


MALZEMELER
4 kişilikBağdat Sütlacı tarifi
1 lt süt
2 adet dövülmüş damla sakızı
75 gr kırık pirinç
1 tatlı kaşığı limon suyu
150 gr toz şeker
100 gr kaymak
tuz

Bağdat sütlacı

Zerdeli Sütlaç, Fırında Sütlaç, Meyveli Sütlaç, Süt Tatlısı,

Sütlaç Tarifi

Bir kaba pirinci ve 1,5 su bardağı su koyarak suyunu çeken kadar haşlayın ve süzün. Tuz, sakız, haşlanan pirinç ve sütü karıştırın. Sütlaç lapamsı bir hal alana dek pişirin. Bekletmeden kaselere alın. Başka bir tencerey 1/2 su bardağı su, toz şeker ve limon suyunu karıştırın. Koyuca bir şurup kıvamına gelene kadar karıştırarark pişirin. Soğumaya bırakın. Şerbet soğuyunca iyice soğuyan sütlaçın üzerine dökün ve kaymakla beraber servis yapın.

Üzümlü Fırın Sütlaç Tarifi

Üzümlü Fırın Sütlaç Tarifi
Malzemeler
1/2 kg Süt
1/2 Bardak Şeker
1 Kahve Fincanı Pirinç Üzümlü Fırın Sütlaç Tarifi
3/4 Bardak Çekirdeksiz Kuru Üzüm
1 Çimdik Tuz
Tarçın yada Antepfıstığı
Yapılışı
Pirinci bır bardak suda kısık ateşte haşlayın. Şekerle sütü birlikte kaynatın. Uzümleri ve pişmiş. pirinci de ekleyip 5-7 dakika daha ateşte birakin. Karışimi, ateşe dayanikli kaselere bölüştürün. Kızdırılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde üzeri kızarana kadar pişirin. Uzerlerine tarçın serperek ılık veya soğuk olarak servis yapın.

Not: Uzümler tatlı olduğu için tarifte şeker miktarı az tutulmuştur. Arzu edilirse miktar artırılabilir. Aynı tarife 2 yumurta ekleyebilirsiniz. 1 Yumurtaları süt ilik olunca, çırpılmış olarak süte ekleyin. Daha sonra ateşi açıp sütü kaynatın.

sütlü tatlı tarifi güllaç tatlı tarifleri

sütlü tatlı tarifi güllaç tatlı tarifleri

  

MALZEMELER

1 LİTRE SÜT

4 YEMEK KAŞIĞI UN

1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
sütlü tatlı tarifi
125GR.MARGARİN

1 PAKET VANİYA

20 TANE BİSKÜVİ(SADE VEYA KAKAOLU)

1 SU BARDAĞI CEVİZ VEYA FINDIK

1 ADET MUZ

1 PAKET ÇİKOLATA

1 PAKET KREM ŞANTİ VE 1 SU BARDAĞI SÜT

ÇİKOLATA SOSU

HAZIRLANIŞI

SÜTÜ BİR TENCEREYE ALALIM VE BİR ÇIRPMA TELİ YARDIMIYLA UNU AZAR AZAR KATALIM DAHA SONRA ŞEKER,MARGARİNİ EKLEYELİM VE EN SON VANİLYA EKLEYELİM VE MUHALLEBİ KIVAMINA GELENE KADAR KARIŞTIRALIM.DAHA SONRA BİSKÜVİLERİ BİR TORBANIN İÇERİSİNE KOYUP İYİCE EZELİM TOZ HALİNE GELENE KADAR VE BÜYÜK BİR TEPSİYE KOYUP TEPSİ İÇERİSİNDE YAYALIM VE MUHALLEBİYİ BİSKÜVİ TOZUNUN ÜZERİNE TEPSİYİ KAPLIYACAK ŞEKİLDE DÖKELİM VE BUZDOLABINDA 2 SAAT KADAR SOĞUMAYA BIRAKALIM.BUZDOLABINDAN ÇIKARDIĞIMIZ MUHALLEBİNİN ÜZERİNE KREM ŞANTİYİ SÜRELİM DAHA SONRA CEVİZ VEYA FINDIĞI SERPELİM VE MUZU KOYALIM.BICAK YARDIMIYLA BÜYÜK DİKDÖRTGENLER KESELİM VE İKİ YE KATLIYALIM MALZEME İÇİNDE KALICAK ŞEKİLDE KATLADIĞIMIZ PARÇALARIN ÜZERİNE ÇİKOLATA SOSU DÖKELİM.TATLIMIZ SERVİSE HAZIRDIR.

Vanilyalı Greyfurt Tatlısı tarifi

Vanilyalı Greyfurt Tatlısı tarifi
Malzemeler
Iki buçuk su bardağı süt
1 paket vanilyali puding
1 tatli kasigi margarin
1 adet greyfurt
1 paket çilekli jöle

Süslemek için
Çilek ve nane
Rulo gofret

GREYFURT TATLISI TARİFİ
Soğuk sütün içine vanilyalı pudingi dökerek, ocaga koyun. Topaklanmayacak sekilde, kıvam alana dek karıştırın, içine margarini ekleyin ve kaynayınca hemen pudingi ocaktan indirin. Kup bardaklarının içine yuvarlak sekilde kesilmis greyfurt dilimleri yerleştirin. Pudingi üzerine dökün. 2 dakika oda sıcaklığında bekletip, buzdolabına alın. 15-20 dakika sogutun. Ayrı bir yerde de jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Dikdörtgen bir cam tepsiye yayıp, soğutun. Küçük kareler halinde kesip, pudingin üzerine jöleleri yerlestirin. Rulo gofret, çilek ve nane ile süsleyerek servis yapın.

keşküllü fukara tatlısı tarifi

keşküllü fukara tatlısı tarifi

Malzemeler
50 gram kabuksuz badem
1 kahve fincanı pirinç unu keşküllü fukaratatlısı tarifi
1 çorba kaşığı nişasta
4 su bardağı süt
Bir tutam tuz
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı hindistancevizi
Süslemek için
Hindistancevizi, badem, ceviz, antepfıstığı

TARİFİ
Ön hazırlık olarak bademleri sıcak suda 2-3 dakika haşlayın. Kabuklarını soyup, bademleri dövün. 1 kahve fincanı pirinç ununu ve 1 çorba kaşığı nişastayı çok az süt ile ezip, topaksız hale getirin. Sütü tencereye aktarıp, bir tutam tuz ile kaynatın. Sıcak sütün bir kısmını (1 kahve fincanı kadar), bademlerin üzerine döküp bekletin. Kaynayan süte, ezilmiş pirinç unu ve nişasta karışımını sicim gibi akıtarak, karıştırmaya devam edin. Süt koyulaşmaya başladığında, tozşekeri ve bademli sütü ekleyin. Hindistancevizini de katın. Keşkülün üzeri göz göz olana dek sürekli karıştırmaya devam edin. Ağır ateşte pişirin. Keşkülü ateşten aldıktan sonra kaselere pay edin. Antepfıstığı, ceviz, badem ve hindistancevizi ile süsleyip servis yapın.

damla sakızlı sütlü tatlı tarifi kolay tarifler

damla sakızlı sütlü tatlı tarifi kolay tarifler

Damla Sakızlı Sütlü Tatlı
çoçukların sevebileceği sütlü tatlı tarifi damla sakız tarifi
Malzemeler: 1, 5 su br. un

1,5 su br. şeker

1litre süt

damla sakızı , vanilya , küçük bir parça margarin

Yapılışı: margarin ve damla sakızı hariç malzemeler bir tencerede toplanır, kaynarken içine dövülmüş damla sakızı ve margarin eklenir bir sürede böyle kaynatılır.Piştikten sonra mikserle çırpılır varsa topakları gider, hafif ıslatılmış tepsiye dökülür, soğuyunca afiyetle yenir. İsterseniz  çikolata sosu da hazırlayabilirsiniz. Çikolata sosuyla ağır olduğu için ve damla sakızının tadı gittiği için ben genellikle bu şekilde sade yapmayı tercih ediyorum. Üzerini  sütlü tatlılara çok yakışan tarçınla süsleyebilirsiniz...

kıtırlı karamel soslu special"

kıtırlı karamel soslu special"


Muhallebi için
malzemeler

      1 kg süt
    *
      1 yumurta
    * kıtırlı karamel soslu special
      1 kutu krema
    *
      2 paket vanilin
    *
      6 yemek kaşığı un
    *
      6 yemek kaşığı şeker
    *
      1 yemek kaşığı tereyağı

Kıtır için malzemeler

    *
      1 yumurta
    *
      4 yaprak milföy hamuru

Karamel sos için malzemeler

    *
      1 kutu krema
    *
      2 su bardağı şeker
    *
      4 yemek kaşığı su
    *
      1/2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı



Bütün malzemeleri tencereye alıp muhallebiyi pişirelim. Milföy hamurlarına yumurta sürüp fırına verelim. Pişince ufak ufak kıralım. 2 su bardağı şekeri kısık ateşte karamelize edelim. Tamamen eriyince kremayı ekleyelim ve karıştıralım. Tereyağı ve suyu da ekleyerek ocaktan alalım. Servis tabağına bir dilim muhallebiden alalım, üzerine kıtır serpip soğumuş karamel sos ekleyerek servis yapalım. Afiyet olsun:)

hindistan cevizli muhallebi tarifi

hindistan cevizli muhallebi tarifi



Malzemeler


500 gr süt

½ su bardağı Hindistan cevizi

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı pirinç unu

3 yemek kaşığı toz şeker

Yarım paket vanilin



Çikolatalı sos için

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı dolusu koyu kakao

1 yemek kaşığı mısır nişastası

Çok az vanilin



Hazırlanışı



Muhallebi için gerekli olan malzemeleri bir tencereye koyduktan sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapatıp karışımı servis kâselerine paylaştırın. Daha sonra çikolatalı sos için gerekli malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca Hindistan cevizli muhallebilerin üzerine paylaştırın. Soğuduktan sonra servis ya

vişneli su muhallebisi tarifi

vişneli su muhallebisi tarifi

Malzemeler

3 su bardağı su
Bir buçuk su bardağı süt
1 su bardağı tozseker
4 kahve fincanı nisasta +1 çay bardağı su
Yarım paket vanilya
1 küçük kavanoz vişne kompostosu

VİŞNELİ SU MUHALLEBİSİ TARİFİ
Nisasta hariç tüm malzemeyi bir tencerede kaynatın. 4 kahve fincanı nisastayı da 1 çay bardağı suyla kaynatın. Kaynayan malzemeye ilave edin ve 2 dakika daha
kaynatın. Daha sonra bu malzemeyi kare bir fırın tepsisine döküp soğutun. Servis yapmadan önce 2 saat buzdolabinda bekletin. Muhallebiyi kare dilimleyip, vişnelerle ve pudraşekeriyle süsleyin.

Zerdeli Sütlaç tarifi

Zerdeli Sütlaç tarifi

Malzemeler:

Zerdesi için

5 çay fincanı su
3 yemek kaşığı pirinç
1 çay fincanı tozşeker
1 yemek kaşığı nişasta Zerdeli Sütlaç tarifi
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Sütlacı için:
5 çay fincanı süt
1 çay fincanı tozşeker
3 yemek kaşığı pirinç
1 paket vanilya
Üzerini süslemek için:
nar

Fırında Sütlaç, Meyveli Sütlaç, Süt Tatlısı, Bağdat Sütlacı,

Zerdeli sütlaç tarifi

Öncelikle zerdesini hazırlayalım, tencereye suyu alalım, kaynatalım. Kaynayan suya, haşlanmış pirinci, tozşekeri ve zerdeçalı ilave edelim. Cukur bir tasta nişastayı su ile çırpalım tencereye ilave edelim karıştıralım, kıvama gelince ocaktan alalım. Ve cam kâselere yarısına kadar dolduralım. ve soğumaya bırakalım.

Bu arada sütlacını hazırlayalım. Tencereye sütü alalım, üzerine tozşekeri, vanilyayı ve haşlanmış pirinci alalım kaynatalım, bu arada çukur bir kâsede nişastayı su ile çırpalım, tencereye alalım, kıvama gelene kadar pişirelim. Ocaktan alalım, yarıya kadar dolu olan zerdenin üzerine ( 2 saat beklemiş olmalı zerdeler ) boşaltalım. Soğuduktan sonra nar taneleri ile süsleyelim. Afiyet olsun..

Ballı Kule sütlü tatlı tarifi

Ballı Kule sütlü tatlı tarifi


Malzemeler:
* 1 poşet muzlu puding
* 1 poşet kakaolu puding
* 6 su bardağı süt
* 1 çay bardağı bal
* 1 limon kabuğunun rendesi
* 2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanması:
* 1 poşet muzlu pudingi 3 su bardağı süt ile pişirin ve 5-6 cam kaseye paylaştırıp ılıtın (kaseler hafif ıslak olurlarsa pudingleri daha kolay çıkarabilirsiniz).
* 1 poşet kakaolu pudingi 3 su bardağı süt ile pişirip muzlu pudinglerin üzerine dökün ve buzdolabında 3 saat bekletin.
* 1 çay bardağı balın içine 1 limon kabuğu rendesi ile 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip ocakta eritin.
* Kaynamaya başladığında 4-5 saniye daha tutun ve ocaktan alın.
* Pudingleri tabaklara ters çevirin, üzerlerine ballı sos dökerek servis yapın.

Vişneli Ekmek Tatlısı tarifi

Vişneli Ekmek Tatlısı


MALZEMLER :

    1 su bardağı vişne suyu
    1 bardağı su
    1 kase çekirdekleri çıkarılmış vişne
    1 litre süt
    1 su bardağı toz şeker
    1 yumurta sarısı
    3 çorba kaşığı mısır nişastası
    2 çorba kaşığı un
    10 tane etimek

HAZIRLANIŞI :

Süt , un , nişasta, şeker , yumurta sarısını iyice çırpın.Ateşte göz göz olana kadar pişirin.Derince bir cam tepsiye etimekleri dizin.Vişne suyu ile bir kapta ısıtın. sıcak olarak etimeklerin üzerine dökün.üzerine vişneleri serpin.Pişirdiğiniz kremayı üzerine dökün.Ilınca dolapta bir gece bekletin.Arzuya göre süsleyip dilimleyerek servis yapın.

Keşkül tarifi tatlı tarifleri

Keşkül tarifi

MALZEMELER:

4 su bardağı süt, Keşkül tarifi

250 gram toz şeker,

50 gram Hindistan cevizi,

50 gram badem içi,

50 gram yeşil fıstık,

2 çay kaşığı vanil­ya,

1 su bardağı pirinç unu,

su.

Keşkül

YAPILIŞI:

Bademler tencereye konur. Üstüne çıkacak kadar su ilave edilir.

• 1 taşım kaynatılır. Ateşten indirilir, soğuk su ilave edilir.

•Bademler teker teker alınıp kabukları soyulur. 1 çay kaşığı ayrılır.

•Bademler kuruduktan sonra havana konur. İçinden 1 çay kaşığı ayrılmış Hindistan cevizi ilave edilir.

•”Macun” kıvamına gelinceye kadar dövülür. Karıştırılır.

•Sonra sütle karıştırılır. Tel süzgeçten tencereye geçirilir.

•Süzgeçte kalanlar tekrar havanda dövülür. Yine sütle karıştırılıp süzgeçten geçirilir.

•Pirinç unu az sulandırılıp ezilir. Sütün bulunduğu kaba dökülür. Şeker ilave edilir.

•Ateşe oturtulur. “Muhallebi” kıvamına gelinceye kadar pişirilir.

•Ateşten indirilince vanilya dökülür.

•Sonra kepçeyle 2 karış kadar yüksekten kaselere boşaltılır.

•Üzerleri kaymak tutunca, ayrılan badem ve Hindistan cevizi ser­piştirilir.

muzlu tatlı tarifi sütlü tatlı tarifleri

muzlu tatlı tarifi

tarifine gelince:
1kğ süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 adet muzmuzlu tatlı tarifi
1 poşet çikolatalı sos
1 yemek kaşığı ceviz
yapımı:
süt,un,şekerle kıvamlı bir muhallebi yapılır.içine 2 adet muz blendırdan geçirilip ilave edilir.çikolatalı sosda pişirilip en alta ondan 1 kepçe üste muzlu karışım ve yine sos dökülür. üstü muz ve cevizle süslenir.afiyetle yenir...........

portakal sepeti tarifi

portakal sepeti tarifi

MALZEMELER:



    *  3 orta boy portakal
    *  2 su bardağı süt
    *  2 yemek kaşığı unportakal sepeti tarifi
    *  1 yemek kaşığı mısır nışastası
    *  1,5 çay bardağı şeker
    *  1 paket vanilya
    *  Süslemek için evde varolan her hangi çikolata

YAPILIŞI: Portakallarımızı ikiye bölüp içlerini çok fazla almadan oyalım..Çıkardıklarımızı muhallebimizin içine koyacağımız için atmayalım..Muhallebimizi yapmak için süt,şeker,un,nışasta ve vanilyamızı karıştırıp kısık ateşte karıştıra karıştıra pişirelim..Portakallarımızın içinden çıkanları muhallebimize ekleyelim..Ilınması için ocaktan alalım.Ilınınca kase portakallarımıza paylaştıralım..Üzerini çikolatayla yada istediğiniz gibi süsleyin..Buzdolabına koyup 1 saat sonra servis yapın..AFİYET OLSUN:..

kabak tatlısı tarifi

kabak tatlısı tarifi

Malzemeler

2 kg balkabağıkabak tatlısı tarifi
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı

Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın. Yıkadıktan sonra 2–3 parmak genişliğinde dilediğiniz uzunlukta doğrayın. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin. Bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Aynı şekilde fırında pişirerekten çok hoş bir tat elde edebilirsiniz.

Ben üzerine kaymak ve kremşanti koyaraktan servis yapıyorum.

Afiyet Olsun.

güllaç tarifi sütlü tatlı tarifleri

 güllaç tarifi
      Malzemeler
       10–11 güllaç yufkası
       2,5 ltd süt
       750g toz şeker
       1 paket şekerli vanilya
       Nar taneleri
       Dövülmüş ceviz veya Antep fıstığı
       Yapılışı
     Süt ve şekeri kaynatın. Vanilya ekleyip ılıtın. Bir güllaçyaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin. Üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin.
    Bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayın. Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökün. (süt fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar çok fazla süt çekiyor) tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin.  Servisten önce üzerini nar taneleri ve dövülmüş ceviz (veya antepfıstığı) ile süsleyin.
            Not: güllaç ince olsun isterseniz daha geniş bir tepsi kullanın. Ayrıca yaprakların   arasına nar veya ceviz koyarsanız güllacınız koyu renkli olacaktır.

Sakızlı Muhallebi Tarifi lezzetli tatlı tarifleri

Sakızlı Muhallebi Tarifi
Malzemeler
4 su bardağı süt
3 kahve fincanı unSakızlı Muhallebi Tarifi
1 damla sakızı
1.5 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı hindistan cevizi
10 çilek
Yapılışı
Bir kaba sütü boşaltıp içersine un, şeker, dövülmüş damla sakızını ilave ederek mikserde erittin. Ağır ateşte karıştırarak 15 dakika pişirin.

Pişirdiğiniz karışımı mikserde tekrar çırpın. Soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi ve çilekle süsleyip servis yapın.

Saray Usulü Güllaç Tarifi

Saray Usulü Güllaç Tarifi
Malzemeler
10 yaprak hazır güllaçSaray Usulü Güllaç Tarifi
2.5 litre süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı gülsuyu
File fındık Süslemek İçin :
Nar taneleri
Yapılışı
2,5 litre sütü ılıtın, üstüne şeker ve gülsuyu ilave edin
Bir tepsiye bir kepçe süt dökün
Tepsiye güllacı yerleştirin(parlak kısmı alta gelmeli)
5 adet güllacı aynı şekilde tepsiye koyun(her defasında bir kepçe süt ilave edin)
Malzemelerin yarısını güllacın üstüne serpin
Kalan güllacları da aynı şekilde yapın ve en üste kalan sütü dökün
Dilimleyerek üstüne nar taneleri serpin
Afiyet olsun

Cevizli güllaç Tarifi güllaç tarifleri

Cevizli güllaç Tarifi
Malzemeler
500 ml süt
125 gr toz şeker Cevizli güllaç Tarifi
10 damla gül suyu
8 adet güllaç yufkası
125 gr dövülmüş ceviz
Yapılışı
Bir tencerede süt ve şekeri kaynatın. İçine gülsuyunu ekleyin.
4 güllaç yaprağını sıcak sütlü karışıma batırarak, dikdörtgen ya da kare şeklinde derin bir cam tepsiye yayın.
Üzerine dövülmüş fındık veya fıstıkları serpin. Ardından kalan güllaç yapraklarını da tepsiye yayın.
Tepsinin üzerine kalan sütlü karışımı dökün.
Güllaç soğuduktan sonra üzerini nar taneleri ya da tercihinize göre cevizle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Krem Karamel Tarifi sütlü tatlı tarifleri

Krem Karamel Tarifi
Malzemeler
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
Vanilya
1/2 lt Süt (2 su bardağı)
2 Adet Yumurta
2 Adet Yumurta Sarısı
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
Tuz
Yapılışı
Pudra şekerini kalın tabanlı bir tencerede, kısık ateşte, hiç karıştırmadan eritin.

Karamel rengi alınca fırına dayanıklı 6 küçük kabın içine bölüştürün. Karamelin kabın dibine rahatça yayılması için mümkünse kapları fırında boş olarak biraz ısıtın.

Sütü ılıtın. Ilık sütü vanilya, yumurta yumurta sarıları, şeker ve bir tutam tuz ile şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Sütlü karışımı karameli koyduğunuz kaplara bölüştürün. Kapları fırın tepsisinin içine koyun ve tepsiyi alttan ikinci rafa yerleştirin. Tepsiyi tamamen sıcak su ile doldurun. 175° ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Kapları tepsiden alıp buzdolabında en az 7-8 saat soğumaya bırakın.

Sütlü Un Helvası Tarifi

Sütlü Un Helvası Tarifi
Malzemeler
Kavurmak İçin :
1 paket margarin yada tereyağı
2 su bardağı unSütlü Un Helvası Tarifi
1 adet damla sakızı (tercihen) Şerbet İçin :
2 su bardağı şeker
2 yumurta
3 su bardağı süt
1 paket vanilya Süslemek İçin :
Bir miktar tarçın
Bir miktar dövülmüş ceviz ya da fındık
Yapılışı
Önce şerbeti hazırlayın. Bir kapta 2 yumurtayı köpük haline gelene kadar mikserle çırpın.
Sonra sırasıyla 2 su bardağı şekeri, 3 su bardağı sütü ve 1 adet vanilyayı ilave ederek, 5 dk kadar daha mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta 1 paket margarin ve unu kavurun (çok az pembeleşecek). Daha sonra şerbeti, içine ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Tercihe göre damla sakızını içine atıp, iyice koyulaşana kadar katıştırın. Altını kapatın.

Pudingli Tavuk Göğsü Tarifi

      Pudingli Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şekerPudingli Tavuk Göğsü Tarifi
1-2 yemek kaşığı nişasta
1-2 yemek kaşığı tereyağı
Varsa 1/2 çay kaşığı damla sakızı
1/3 paket kakaolu bisküvi (robotta çekilmiş)
1/2 paket kakaolu puding
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı fındık içi (irice dövülmüş)
Yapılışı
Bir borcama veya tepsiye robotta çekilmiş bisküvileri yayın.
Orta boy tencereyi soğuk suyla hafif ıslatın. İçine 1 litre sütü, unu, şekeri, nişastayı koyun. Ocağa alın ve sürekli olarak karıştırın.
Isınmaya başladığında damla sakızını ve tereyağını ilave edin. 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
Robottan geçirerek, bisküvi kırıntılarının üzerine dökün.
Soğuduktan sonra 2 su bardağı sütle pudingi pişirin. Onu da tavuk göğsünün üzerine dökün.
Dövülmüş fındıkla süsleyin. Buzdolabında soğutup servis edin.
Açıklama
Tatlı çok hafif oluyor. Siz daha tatlı seviyorsanız şeker miktarını arttırabilirsiniz.
Un kavrulmadan yapılıyor. Kavrularak da yapılabilir.

Vişneli Muhallebi tarifi

Vişneli Muhallebi tarifi
Malzemeler

Muhallebisi için
Vişneli Muhallebi tarifi
    * 2 litre süt
    * 1 su bardağı pirinç unu
    * 1,5 su bardağı toz şeker

Vişne şekerlemesi için

    * 1 kutu (500 gr.) dondurulmuş vişne
    * 1 çay bardağı toz şeker
    * 2 dolu tatlı kaşığı mısır nişastası

Üzeri için

    * Hindistan cevizi

Yapılışı

    * Önce iki litre sütü derin bir tencereye alın.
    * Bir su bardağı pirinç unu ve 1,5 su bardağı toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak, orta ateşte muhallebi kaynayıp da kıvamı yoğunlaşmaya başlayana kadar pişirin.
    * Sonrasında muhallebiyi üzerlerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde kuplara paylaştırın ve soğumaya bırakın.
    * Bu arada, dondurulmuş vişneleri sudan geçirip iyice çözülmesini sağlayın ve süzün.
    * Vişneleri küçük bir tencereye alarak 1 çay bardağı toz şekerle karıştırın ve suyunu bırakıp kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
    * Daha sonra bu karışıma 2 dolu tatlı kaşığı mısır nişastasını ekleyerek topaklanmasına izin vermeyecek kadar hızlı karıştırıp kıvamını koyulaştırın.
    * Vişne şekerlemesini ateşi kısıp bir süre karıştırarak pişirdikten sonra, biraz ılıtın.
    * Kuplara paylaştırdığınız muhallebilerin üzerini kaplayacak şekilde her birine vişne şekerlemesini yayın ve üzerine bol miktarda hindistan cevizi serpin.
    * İyice oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyun ve birkaç saat bekletin.

Narlı Irmik Tatlısı Tarifi

 Narlı Irmik Tatlısı Tarifi   
Malzemeler
Bir buçuk kg süt
14 çorba kasığı tozşeker
14 çorba kasığı irmik
2 paket vanilya
1 adet büyük boy nar
1 paket jöle
Iki buçuk çay bardağı sıcak su
Iki buçuk çay bardağı soguk su

Sütü, tozseker ve irmikle beraber bir tencereye alın. Ağır ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaşınca içine vanilyayı
katın. 1-2 dakika daha karıştırıp tencereyi ocaktan alın. Orta büyüklükte, ortası açık bir kek kalıbını suyla ıslatın. Pişen muhallebiyi içine boşaltın. Nar tanelerini üzerine yayın. Jöleyi önce sıcak suyla eritin. Daha sonra soguk suyu ekleyin ve karıştırın. Tatlının üzerine dökün. 3 saat buzdolabında beklettikten sonra nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.

Sütlü Portakal Tatlısı Tarifi

Sütlü Portakal Tatlısı Tarifi   
Malzemeler
4 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
5 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı portakal suyu
1 adet limonun suyu
1 adet portakalın rendelenmış kabuğu
1 paket kakaolu bisküvi
Süslemek için
Antepfıstığı ve hindistancevizi

Tencereye süt, seker ve 5 çorba kaşığı nişastayı alın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin. Portakal ve limon suyunu ilave edin. Rendelenmiş portakal kabugunu katın. Tencereyi ocaktan alın. Hazırladığınız muhallebinin bir miktarını cam bir tepsiye yayın. Üzerine kakaolu bisküvileri dizin. Tekrar muhallebiyi yayın. Spatula yardımı ile düzeltin. Buzdolabında bir gece bekletin. Üzerine hindistancevizi ve antepfıstığı serpip, dilimleyerek servis yapın.

Pudingli Tatli Tarifi

 Pudingli Tatli Tarifi,    
Malzemeler
2 paket vanilyali puding
3 su bardağı süt
3 su bardağı vişne suyu
Bir buçuk paket kakaolu bisküvi
1 çay bardağı acıbadem likörü

Süslemek için
Dondurulmus vişne
ve
nane

1 paket pudingi sütle bir tencereye alın. Devamlı karıstırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Islatılmış cam kaba yayın. Spatulayla üzerini düzeltip, 2 kat bisküvi dizin ve acıbadem likörü gezdirin. Diger vanilyali pudingi 3 su bardağı vişne suyu ile bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatın. Bisküvilerin üzerine yayıp spatulayla düzeltin. Donması için buzdolabında 1-2 saat bekletin. Dondurulmuş vişne ve nane yaprağı ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

Sütlü Tatli Tarifi güllaç tarifleri

 Sütlü Tatli Tarifi   
Malzemeler
250 gram yeşil karadeniz kabağı
1 su bardağı su
Yarım kg süt
1 su bardağından 2 parmak eksik toz seker

SÜTLİKA TARİFİ
Kabağın kabuklarını soyun ve kare seklinde doğrayın. 1 su bardağı suyla birlikte
haşlayın. Tahta bir kaşığın tersiyle iyice ezin. İçine sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Süt ve kabak özlesinceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Sekeri ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin. Üzeri göz göz olunca ocağın altını kapatın. Ilınınca, küçük kaselere pay edin. 1-2 saat buzdolabında bekletip, soguk servis yapın.

Muhallebili Lokum tarifi

Muhallebili Lokum tarifi
Malzemeler;

    3 su bardağı Süt
    3 tepeleme yemek kaşığı Un
    3 yemek kaşığı Tozşeker
    1 paket Vanilya

    1 paket Kremşanti
    Yarım su bardağı Süt ( Kremşanti için)
    Bolca Hindistan Cevizi ( 1,5 su bardağı kadar )

Yapılışı;

Süt, un, tozşeker ve vanilyayı tencereye boşaltın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi elde edin. Kare veya dikdörtgen bir borcamın zeminine hindistan cevizinin bir kısmını yaydırarak serpin ve muhallebiyi kaba dökerek eşit yayılması için kaşık sırtı ile üzerinden düzeltin. Kremşantiyi paketin üzerinde belirtildiği gibi hazırlayıp muhallebinin üzerine ikinci kat olarak döküp yaydırarak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Dinlendirdiğiniz muhallebinin üzerine arzu ederseniz dövülmüş fındık, ceviz veya damla çikolata serperek enine 3′e ve boyuna 4′e olacak şekilde şeritler kesin. ( Toplam 12 parça olacak. ) Kestiğiniz bu dikdörtgen şeritlerin uçlarından kaldırarak rulo yapın. ( Bu aşamada rulo içerisine muz dilimleri de ekleyebilirsiniz. ) Kabın zeminine serptiğimiz hindistancevizleri sebebi ile muhallebi yapışmadan kolaylıkla rulo yapılabilecektir. Kalan hindistan cevizlerini bir kaba alın ve yaptığınız bu ruloları çabuk hareketlerle hindistancevizi olan kapta bir iki kez çevirin. Ardından lokumlarınızı minik ( kağıt ) kek kalıplarına tek tek aktarın ve mümkünse buzdolabında 1 gün dinlendirdikten sonra servis yapın. Üzerini damla çikolata, ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Bademli Mousse tarifi

Bademli Mousse tarifi

Malzemeler:
*  4 yaprak jelatin
* 200 gr labne peyniri
* 300 ml süt
* 100 gr krem şanti Bademli Mousse tarifi
* 1 çorba kaşığı acıbadem likörü
* 100 gr kıyılmış badem
* 2 yumurta akı
* Tuz
* 60 gr pudra şekeri
* 250 gr böğürtlen
* 1 çorba kaşığı toz şeker
* 2-3 çorba kaşığı portakal suyu
* Yarım limon

Hazırlanması:
* Jelatin yapraklarını soğuk suda eritin. Labne peynirini çırpın.
* Sütü ısıtın. Jelatini sudan çıkarın. Suyunu süzdükten sonra sütün içinde eritin. Jelatinli sütü, labne peyniri ile iyice karıştırın.
* Krem şantiyi hazırlayın. Yarım limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın.
* Ardından krem şantiyi, limon kabuğunu, limon suyunu, bademi ve likörü peynirli karışıma ilave edin.
* Yumurta akını bir tutam tuz ile çırpın. Üzerine pudra şekeri ekip peynirli karışıma ilave edin ve iyice karıştırın. Karışımı buzdolabına alıp en az üç saat soğumaya bırakın.
* Böğürtleni ayıklayıp yıkayın. Birkaç tanesini kenara ayırın. Kalanları 100 ml suyun içinde ısıtın. Bir süzgeçten geçirin. Sos için böğürtlen suyunu, şeker ile karıştırın. Sosu ısıtın ama kaynamamasına dikkat edin. Ardından hazırladığınız sosu soğumaya bırakın.
* Hazırladığınız mousse’dan üçgen formlar kesip tabaklara yerleştirin. Üzerine ya da yanına sos döküp birkaç böğürtlen ile süsleyerek servis yapın. Dilerseniz servis tabağını değişik taze baharatlarla da süsleyebilirsiniz.

Kremalı Tatlı tarifi kolay tatlı tarifleri

kramalı tatlı tarifi
Malzemeler,

1 su bardağı süt kreması

1 su bardağı pudra şekeri

1 litre süt

7 yemek kaşığı pudra şekeri
Kremalı Tatlı tarifi
Yarım yemek kaşığı margarin

1 paket vanilya

Hazırlanışı,

Tencereye; süt, pirinç unu, pudra şekeri ve margarini alın.

Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Pişen muhallebiyi ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletin.

Kâsede krema ve vanilyayı iyice karıştırın.

Soğuyan muhallebiye ilave edip karıştırmaya devam edin.

Tatlı kâselerini suyla hafifçe ıslatın.

Muhallebiyi kâselere pay edin.

Buzdolabında bir gece beklettikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun

sütlü rulo tatlısı tarifi güllaç tarifleri

sütlü rulo tatlısı tarifi
yaz günlerinde serin ve harika bir tatlı tarifi

malzemeler.
Muhallebi için:
sütlü rulo tatlısı
    *
      1 litre süt
    *
      1 su bardağı şeker sütlü rulo tatlısı tarifi
    *
      4 çorba kaşığı un(tepeleme olmasın)
    *
      2 yemek kaşığı margarin
    *
      1 paket vanilya
    *
       175 gramlık kakaolu petibör bisküvi
    *
      1 tatlı kaşığı kakao
    *
      1 çay kaşığı tarçın

Margarin ve un biraz kavrulur.Süt eklenir.Topak olmaması için hızlı karıştırılır.Şekerde eklenir ve koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.Kıvam alınca 3-4 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edilir.Ocaktan alınca vanilya eklenerek mikserle 10 dakika çırpılır.

Muhallebiyi pişirmeden önce bisküvileri kıralım.Ben poşetin içine koyup merdane ile eziyorum.Daha sonra makarna süzgecinden geçiriyorum.Böyle daha ince oluyor.Kakao ve tarçını ekliyorum.Büyük fırın tepsisine bisküviyi boşluk oluşturmayacak şekilde yayıyorum.Çırpılmış muhallebiyi her yerde eşit kalınlıkta olacak şekilde döküyorum.Dolapta 5-6 saat beklettikten sonra 12 parçaya bölüyorum.Rulo yaparak servis ediyorum.Çilek mevsiminde çilek sosu yaparak arasına sürüyorum.Böylede çok lezzetli oluyor.

güllaç sütlü tarifi

 güllaç sütlü tarifi
Malzemeler:
9 güllaç yaprağı
6 su bardagi süt güllaç sütlü tarifi
Yarım su bardağı tozşeker
1 paket hazır sakizlı puding
2 kivi 2 muz
1 çay bardağı nar tanesi
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

TARİFİ:
Sütü tencereye alıp kaynatın. Şekeri ekleyip karıştırın ve ılımaya bırakın. Genişçe bir tepsiye 1-2 kepçe kadar dökün. Güllaç yapraklarından birini batırıp ıslatın, Yaprağı dikkatlice alıp küçük bir kasenin içine kenarları dışa sarkacak şekilde buruşturarak yayın. Diğer güllaçları aynı şekilde hazırlayın. Sakızlı pudingi kalan sütle paket üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakın. Karıştırıp soğutun. Pudingi kaselere paylaştırıp sarkan kısımları içe doğru kapatın. Güllaçları servis tabağına ters çevirerek alın. Üzerini dövülmüş ceviz ve nar taneleriyle süsleyerek servis yapın.

Kazandibi tarifi özel tatlı tarifleri

Kazan dibi tarifi

MALZEMELER:

150 gram pirinç unu,

4 su bardağı süt,

250 gram toz şeker,

1 çorba kaşığı pudra şekeri,

1 tatlı kaşığı vanilya,

tarçın,

su.

Kazandibi


YAPILIŞI:

Süt bakır tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra şeker ve biraz sulandırılmış pirinç unu ilave edilir.

• Devamlı karıştırarak 15 dakika kadar pişirilir.

• Hafifçe yağlandıktan sonra ince bir tabaka halinde pudra şekeri serpiştirilmiş tepsiye boşaltılır, yayılır.

• Hafif hararetli ateşe konur. Altı kızardıktan sonra ateşten alınır. Tepsi, hemen içinde su olan daha geniş bir kaba oturtulur. 2 dakika kadar beklenir.

•  Sudan çıkarılır, soğuması beklenir. Soğuduktan sonra “dikdörtgenler” halinde kesilir. Altlarına spatül sokularak “yanık” kısımlar da kazınır. Bu şekilde tepsiden kaldırılan parçalar 2′ye kat­lanır.

• Yanık kısımları üste gelmek üzere tabaklara konur. Tarçın ser­pilip servis yapılır.

İrmik Pastası tarifi

İrmik Pastası tarifi   
Malzemeler
12'şer çorba kaşığı irmik ve tozşeker
1 kg süt
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket kakaolu bisküvi
Süslemek için Dövülmüş fındık

İRMİK PASTASI TARİFİ
Sütü, irmik, tozşekeri ve margarini tencereye alın. Orta hararetli ateşte tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırın. Karışım koyulaşmaya başladığında tencereyi ocaktan alın. Karışımın yarısını cam veya porselen bir kaba bosaltın. Kabın her tarafına eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın. Daha sonra üzerine kakaolu bisküvileri dizin. Karışımın kalan yarısını da bisküvilerin üzerine dökün. ıslak bir spatula yardımıyla pastanın üzerini düzlestirin. Pastayı, oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapmadan önce üzerine yarım su bardağı dövülmüş fındık ilave edin.

Sütlü Tatlı tarifi özel sütlü tatlı tarifleri

çok güzel sütlü tatlı tarifi bence kolay ve pratik bir anda canınız tatlımı istedi bence hemen deneyin.

Sütlü Tatlı tarifi

MALZEMELER

1 Litre Süt
1 bardaK un
1 bardak toz seker
1paket vanılya
2 kasık nısasta
Yer Fıstıgı


Sütü,unu,şekeri,vanilyayı,nişastayı,hepsini bi tencerede ateşe koyup çırpalım..Sonra kaynayana kadar karıstıralım.Kaynayıp kalınlastıktan sonra bır borcama döküp ServiseHazır haLe getırıLır.. Uzerınede Yesıl ve Yer fısıtıgı ıle susleme yapılır.

Sütlü İrmik Tatlısı tarifi

Sütlü İrmik Tatlısı tarifi


Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker(tatlı seven yarım bardak daha ilave edebilir.)
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı kadar margarin

Hazırlanışı:

Margarin harici tüm malzemeler tencereye alınıp koyulaşana kadar pişirilir.Kıvam alınca içine margarin ilave edilir ve eriyene kadar karıştırılır. Islatılmış borcama dökülüp ceviz,tarçın veya fındıkla süslenir.Bayramda ceviz ve fındıklı tatlılardan bıktım bu yüzden sadece tarçın serptim. Ayrıca isterseniz araya bir kat bisküvi ve ceviz, bir katta muhallebiyi koyarak pasta şeklinde de yapabilirsiniz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Çilekli Sütlü Tatlı tarifi

Çilekli Sütlü Tatlı tarifi
Malzemeler;
Sütlü bölümü:
5 çay bardağı süt
1 çay bardağ mısır nişastası
1 çay bardağı şeker

Çilekli bölümü:
300 gr. çilek
1-1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı mısır nişastası
Araya bisküvi

Yapılışı:Sütlü kıısım için malzemeler,bir tencereye alınır,ocakta koyulaşana kadar pişirlir. Servis tabağına dökülür,üstüne bisküvi döşenir.Çilekler püre yapılır,diğer malzemelerle karıştırılıp,ocakta koyulaşana kadar pişiriilir.Bisküvilerin üstüne dökülür.Soğuduktan sonra,fındık vb. serpilip servis yapılır.

Afiyet olsun

incirli tatlı tarifi tatlı tarifleri

incirli  tatlı tarifi
Keki İçin
    6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
    1 su bardağı ceviz içi
    1 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı un
    3 yumurta
    1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu

Şerbeti İçin

    1,5 su bardağı su
    Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebisi İçin

    2 yemek kaşığı nişasta
    2 yemek kaşığı  un
    3 su bardağı
    5 yemek kaşığı toz şeker
    İnmeye yakın 50gr tereyağı
    Piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Hazırlanması:

    Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C de pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).
    Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
    Kek piştikten sonra 5 dakika kadar soğutun.
    Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin.